Cách Làm Nui Xào Bò Thơm Ngon Tại Nhà

Nui xào bò là món ăn quen thuộc được nhiều gia đình, quán ăn và bếp kinh doanh lựa chọn nhờ cách làm đơn giản, dễ ăn và phù hợp cho nhiều bữa ăn trong ngày. Sự kết hợp giữa nui dai mềm, thịt bò đậm vị và rau củ giúp món ăn hấp dẫn và tiện lợi cho cả người lớn lẫn trẻ nhỏ.

Để món nui xào ngon hơn, nhiều quán ăn và gia đình lựa chọn sử dụng nui Safoco nhờ sợi nui dai ngon, dễ chế biến và phù hợp nhiều món xào.

Dưới đây là công thức làm nui xào bò đơn giản cùng một số mẹo giúp món ăn thơm ngon hơn khi chế biến.

1. NGUYÊN LIỆU LÀM NUI XÀO BÒ

Chuẩn bị cho khoảng 3 – 4 người ăn:

• 300g thịt bò
• 250g nui Safoco
• Hành tây
• Cà rốt
• Tỏi băm
• Hành lá
• Dầu ăn
• Hạt nêm, tiêu, nước tương, dầu hào

2. SƠ CHẾ NGUYÊN LIỆU

Sơ chế thịt bò

• Thịt bò rửa sạch, cắt lát mỏng
• Ướp với hạt nêm, tiêu, tỏi băm và một ít dầu ăn khoảng 15 phút để thịt thấm vị

Luộc nui Safoco

• Đun sôi nước rồi cho nui Safoco vào luộc đến khi mềm vừa ăn
• Vớt nui ra, xả qua nước lạnh rồi để ráo giúp nui không bị dính

Sơ chế rau củ

• Hành tây cắt múi cau
• Cà rốt thái sợi hoặc lát mỏng
• Hành lá cắt nhỏ

3. CÁCH LÀM NUI XÀO BÒ

Xào thịt bò

• Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi
• Cho thịt bò vào xào nhanh trên lửa lớn rồi để riêng ra đĩa

Xào nui

• Cho cà rốt và hành tây vào xào sơ
• Thêm nui Safoco vào đảo đều
• Nêm hạt nêm, nước tương và dầu hào vừa ăn

Hoàn thành món ăn

• Cho phần thịt bò đã xào vào đảo cùng nui
• Thêm hành lá và tiêu để tăng hương vị
• Xào đều tay khoảng 1 – 2 phút rồi tắt bếp

4. MẸO LÀM NUI XÀO BÒ NGON HƠN

• Không luộc nui quá mềm để tránh bị nát khi xào
• Xào thịt bò trên lửa lớn để thịt mềm và không bị dai
• Có thể thêm trứng hoặc rau củ tùy khẩu vị
• Dùng nui Safoco giúp món ăn giữ được độ dai ngon và dễ chế biến hơn

5. THÀNH PHẨM

Nui xào bò sau khi hoàn thành có màu sắc hấp dẫn, sợi nui dai mềm vừa phải kết hợp cùng thịt bò đậm vị và rau củ giòn ngon.

Món ăn phù hợp cho:

• Bữa sáng gia đình
• Quán ăn, quán điểm tâm
• Bếp ăn kinh doanh
• Suất ăn công nghiệp

6. MUA NUI SAFOCO & NGUYÊN LIỆU CHẾ BIẾN

Nếu bạn cần tìm nguồn nui Safoco và nguyên liệu thực phẩm phục vụ quán ăn hoặc nhu cầu sử dụng số lượng lớn, có thể tham khảo tại:

🌐 Kho Bột Mì
📞 Zalo/Hotline: 0932 503 539

Xem thêm nhiều sản phẩm mới tại fanpage Kho Bột Mì